スパゲティカルボナーラ

食

昨日に引き続き自宅で料理です(*'-')


昨日は麻婆スパゲティに挑戦して見事撃沈したので、今日はリベンジでカルボナーラに挑戦。
いつもは生クリームやら粉チーズやら入れて作るんだけど、これだとめちゃくちゃ
コッテリしてしまうので、どうしようかと考えた結果、市販のホワイトソースを使って
作ってみることに(*゜―゜)


というわけで、今回の材料は↓な感じ。

  • パスタ（乾麺150g）
  • ホワイトソース（140g）
  • とろけるチーズ（30g）
  • 玉子（1個）
  • あらびきコショウ（少々）
  • ベーコン（50g）
  • 牛乳（120ml）
  • 塩（少々）
  • オリーブ油（少々）
  • バジル（少々）


パスタを茹でながらソースを作ります(･∀･)b
まずはフライパンにオリーブ油を敷き、ベーコンにあらびきコショウを振って炒める。
カリッとするまで炒めたらベーコンを皿にあげる。
ホワイトソースと牛乳、玉子を混ぜてよくかき混ぜ、とろけるチーズを入れてレンジで加熱。
ソースが温まったらさらにかき混ぜてチーズをソースになじませる。
パスタが茹で上がったらフライパンにあけ、油は敷かずに弱火で加熱して軽く水気を切る。
ソースとベーコンをフライパンに入れ、あらびきコショウを振って麺にソースを絡ませる。
皿に盛ったら上にチーズ、バジルをまぶして完成(*´д｀*)
　会心の出来なカルボナーラ♪


色合いもキレイだし、ソースもクリーミーにできてかなりイイ感じ〜(*´∀｀)
というわけで早速食べてみることに。



(´〜｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ




(´・ω・｀)ｱﾚ?




味があまりしないな…(´・ω・｀)
てか塩味が足りない〜(´Д｀;)


ということで、塩をささっと振って再度テイスティング。



��(ﾟ∇ﾟ)ｵｵｯ!?




(*´д｀*)まいうー



思いつきで作った割には結構イケてますよ(･∀･)ｲｲ!
てか塩コショウの味付けって大事だわ〜、と思い知らされました(´Д｀;)ﾌﾀﾞﾝﾘｮｳﾘｼﾅｲｶﾗﾈ


見た目もクリーミーだし、とりあえずコンビニのレベルには並んだかなと（笑）
ちなみに材料費が結構かかるので、コンビニで買ったほうが安上がりだったりします（爆）


まぁ、自分で作ることに意義があるということで。
食べたい人いたら今度ご馳走しますよ〜(*´д｀*)（笑）